113日間、衛生的に、乳酸菌や酵素が生きている状態で、安心・安全に常温保存が出来ているという事を証明する結果となりました。

ドン・キホーテ宮古島店さんにて、糀屋みやこの商品のお取り扱いが開始されました。より多くの方に宮古島の食材の素晴らしさを知って頂くきっかけになったら最高ですね！宇宙元旦とも呼ばれる春分の日にこの様な嬉しい報告が出来て大変嬉[…]続きを読む

プレスリリースを発信しました。糀屋みやこのストーリーを是非ご一読ください。 発酵で島食材の魅力を引き出す！350種以上の創作糀（麹）開発https://pr-free.jp/2026/148215