今月28日に予定されている、産地訪問バスツアーに参加させて頂きます。
宮古島の野菜、フルーツ、肉はとてもレベルが高い！生産者と繋がる事でより新鮮で安全な食材を調達し、それらを使った調味糀（麹）を作る事ができます。
何よりも、生産者って素敵な人たちが多いんですよね✨
今回のツアーの訪問先は、
・遊戯三昧 伊志嶺薫さん（宮古島市上野新里）
・西川健さん（宮古島市下地川満積間）
・ほろよい牛ファーム宮古島（宮古島市城辺長間）
・野菜ランドみやこ（宮古島市平良西仲宗根）
水耕栽培の施設を訪問するのは初めてで、個人的に一番楽しみなのは「野菜ランドみやこ」さんかな！参加後の報告をまたさせて頂きます😊