きのこの重ね煮糀 Ver.9

えのき、舞茸、しめじを「重ね煮」という調理法できのこの旨味を最大限に引き出してから糀にしました🍄
旨味、コクを足したい時にピッタリ😆!!
卵焼きの味付けに足したら最髙最幸でした🥚💕